Θα σας εκπλήξει αυτό το πιπέρι Timut που έχει άρωμα παρόμοιο με το γκρέιπφρουτ. Η ιδιαίτερη γεύση του είναι ιδανική σε συνδυασμό με ψάρι, και είναι πολύ δημοφιλές στους Σεφ στα επιδόρπια, ιδιαίτερα στα σοκολατένια επιδόρπια. Στο Νεπάλ, το πιπέρι Timut χρησιμοποιείται σε δημοφιλή πιάτα με πατάτες και ντομάτες.
Προέλευση: Νεπάλ
Ποιότητα: A1
Για αιώνες στο κέντρο του εμπορίου (και των συγκρούσεων) του δρόμου των μπαχαρικών, αποικισμένο διαδοχικά από τους Πορτογάλους, τους Ολλανδούς και στη συνέχεια τους Άγγλους, σήμερα το νησί είναι μια ανεξάρτητη δημοκρατική δημοκρατία, η γεωργία παραμένει μία από τις δυνάμεις της οικονομίας της.
Καθαρό βάρος: 1000 γρ
Συστατικά: μαύρο πιπέρι από το Σρι Λάνκα
Βοτανικό είδος: Piper nigrum
Περίοδος συγκομιδής: Φεβρουάριος - Απρίλιος